“ملخص المقال

مخلل الخيار من أشهى وأسهل أنواع المخللات التى يمكن إعدادها بنفسك بالمنزل ولا يأخذ وقتا طويلا فى السواء.وفى المقال التالى نقدم لكم طريقة إعداد مخلل الخيار فى المنزل بأسهل الخطوات .

كتبت : زهرة تقى

 

مخلل الخيار من أشهى وأسهل أنواع المخللات التى يمكن إعدادها بنفسك بالمنزل ولا يأخذ وقتا طويلا فى السواء.

وفى المقال التالى نقدم لكم طريقة إعداد مخلل الخيار فى المنزل بأسهل الخطوات .

المقادير:

كيلو خيار

ملح

ربع كوب خل

عصير ليمونة

2 فص ثوم مقطع

ملعقة صغيرة سكر

ماء

ملعقتين زيت

برطمان زجاجى نظيف ومجفف

الطريقة :

يغسل الخيار جيدا ويشق بالسكين

يوضع الخيار فى البرطمان الزجاجى

يذاب الملح (حسب الرغبة ) والسكر فى الماء ويصب على الخيار فى البرطمان

يضاف الخل والليمون والثوم

ثم يضاف ملعقتين الزيت على الوجة لمنع دخول الهواء للمخلل

يكم غلق البرطمان ويترك حتى السواء دون فتح البرطمان 

مقالات ممكن أن تعجبك