“ملخص المقال

طريقة عمل السينابون الرائعة

كتبت : زهرة تقى 
 


نقدم لكم اليوم وصفة سهلة لعمل عجينه السينابون بالمنزل بمقادير مظبوطة :
مكونات عجينة السينابون 
نصف كوب لبن 
2 كوب دقيق
ربع كوب سكر
1/3 كوب زبدة 
بيضة
فانيليا
معلقة و ربع خميرة فورية .
رشة ملح

الطريقة 
يدفئ للبن ويذاب به السكر ويضاف اليهم الخميرة وتترك لتخمر لمده 10 دقائق فى مكان دافئ
يضاف اليهم يضاف الملح والبيضة والفانيليا
يتم مزجهم جيدا ثم يضاف الدقيق
تفرد دقيق على الرخامة ويتم مزج العجينه جيدا باليد
تترك العجينه لتتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ
الحشو
معلقتين من القرفة 
 معلقة كاكاو خام "اختيارى "
 
ترش كمية دقيق على ورق زبده وتفرد العجينة بالنشابه وتدهن بالزبده بدرجة حرارة الغرفة
يتم اضافه الحشو
وتلف العجينة على شكل رول 
تقطع العجينة بإستخدام خيط قوى "وليس بإستخدام السكين"
توضع القطع فى صنيه وتترك لتخمر مده ساعة
تسخن الفرن على درجة 350 او أعلى درجة وتترك فى الفرن تقريبا 10 دقايق
تتخج من الفرن ويتم اضافة كريمة خفق على الوجة وتترك مرة اخرى فى الفرن حتى تاخد اللون الذهبى
يتم اضافة لبن مكثف على الوجه

مقالات ممكن أن تعجبك