“ملخص المقال

طريقة عمل أرز السمك

كتبت : زهرة تقى
 

وجبة السمك لا تكتمل دون طبق أرز السمك الصيادية الشهى وإليكى أشهى طريقة لتحضير أرز الصيادية .

المقادير

2 كوب ارز المصرى المغسول جيدا

بصلة متوسطة مبشورة

حبة فلفل أخضر مقطعة صغير

حبة طماطم صغيرة مقطعة

ملح

فلفل

حبهان

زيت ذرة

شبت مفروم

الطريقة:

يقلب البصل فى ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة والحبهان حتى يكتسب اللون البنى

يضاف اليه الفلفل الاخضر والطماطم والشبت المفروم والملح والفلفل ويقلب

صبى ماء ساخن فوقهم وأركيهم حتى مرحلة الغليان الجيد

قومى بإضافة الأرز المغسول

تغطى الحلة جيدا حتى تملاحظة : إذا التصق الأرز بالقاع دون أن ينضج عليك أن تقومي بإضافة القليل من الماء لكن مع ضرورة مراعاة عدم التقليب حتى لا يتعجن الأرز.

يقدم ساخن بجوار السمك والسلطة وبالهناء والشفاء.

 

كلمات مفتاحية

مقالات ممكن أن تعجبك