“ملخص المقال

طريقة صنع السجق البلدى بالمنزل

المقادير:
=====

نص كيلو لحمه مفرومه
نص راس توم او 5 فصوص توم كبار
بهارات عباره عن
بابريكا 
ملح 
فلفل اسود
شطه
قرفه ( اختيارى )
جنزبيل 
فلفل احمر مفروم
ممبار (فوارغ) ضانى نظيف ومنقوع فى ميه

الطريقه  :

قومى بفرم جيد لكل المقادير السابقة فى الكبة مع اضافه ربع كوب من الماء حتى يصير الخليط ناعما

ثم قومى بحشو جميع المقادير بالممبار وربط بالخيط بين كل قطعة وأخرى ليصير شكلة كالجاهز ويعلق مدة نصف يوم فى مكان جيد التهوية بالمطبخ ثم يحفظ فى الثلاجة للاستخدام.

كتبت : زهرة تقى

كلمات مفتاحية

مقالات ممكن أن تعجبك