“ملخص المقال

البطاطس المنفوخة من الأطعمة اللذيذة ويحبها الأطفال وطريقة عملها بطريقة آمنة ونظيفة بالمنزل تغنيكى عن أكياس البطاطس الجاهزة المليئة بالمواد الحافظة التى يحبها الأطفال .

كتبت : زهرة تقى 

البطاطس المنفوخة من الأطعمة اللذيذة ويحبها الأطفال وطريقة عملها بطريقة آمنة ونظيفة بالمنزل تغنيكى عن أكياس البطاطس الجاهزة المليئة بالمواد الحافظة التى يحبها الأطفال .
المقادير:
  4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
1  لتر ماء باردة

5 معالق بيكينج بودر
زيت للقلي
الطريقة:
نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
نذوب البيكنج بودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة على الأقل.
بعد ذلك تنشف شرائح البطاطس جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مره حتى تحصلى على النتيجة المرغوبة .
يمكنك أضافة النكهات الطبيعية الخاصة بالشيبسى المتوفرة لدى محلات العطارة

مقالات ممكن أن تعجبك