“ملخص المقال

ستيك اللحم لذيذ بنكهة المستردة

كتبت : زهرة تقى

 

المقادير

كيلو لحم مقطع شرائح (متوسطة السمك)

1/2 كوب زيت ذرة

ماء معصور من ثمرة بصل (متوسطة)

1/3 كوب صويا صوص

ربع كوب خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة بهارات لحم

ملح حسب الرغبة

الطريقة

ضعى المكونات السابقة بإستثناء (شرائح اللحم ) داخل إناء زجاجى  واخلطيهم جيدا .

أضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات أو من فترة الليل حتى الصباح .

قومي بإعداد الشواية الجريل وأدهنيها بالزيت وأتركيها تسخن جيدا .

ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ويتم سوائها ً.

كلمات مفتاحية

مقالات ممكن أن تعجبك