الباستا بيتزا – روان صوان

الباستا بيتزا – روان صوان

القسم : اكلات مصرية مشاهدات : 47164

ملخص المقال

تقدم لنا اليوم الشيف روان صوان طريقة جديدة لعمل الباستا بيتزا حصرياً لمجلة آدم وحواء

تابعونا على قناتنا على يوتويب ليصلكم كل جديد

طريقة عمل الباستا بيتزا – روان صوان

كثيرًا ما نشتهي مائدة تضم تشكيلة من الأطباق الإيطالية الشهية، وكثيرًا أيضًا ما ندخل في صراع نفسي حول الصنف الذي يجول بخاطرنا والذي نشتهيه أكثر من الصنف الآخر، فتقف حيرتنا بين طلب البيتزا أو الباستا؛ حيث إن كل صنف ألذ من الآخر وتتمنى أن تتسع معدتك لتجرب الطبقين.
لذلك تقدم لكم مجلة " آدم وحواء " الحل وصفة شهية تجمع بين الباستا والبيتزا في طبق واحد شهيّ لا يجعلك تحتار بعد الآن:

الباستا بيتزا

المكونات:

تكفي ٦ أفراد
١ كيس مكرونة (معكرونة) بيني
٢ حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٥ فصوص ثوم مهروس
٣ ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو (اختياري)
ملح
فلفل أسود
بيبيروني (حسب الرغبة)
زيتون أسود منزوع النوى (حسب الرغبة)
١ فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
جبنه موزاريلا مبشورة
زيت زيتون للقلي

الطريقة:

تسلق المعكرونة في الماء المغلي وقليل من الزيت والملح.

في هذه الأثناء يتم عمل الصلصة الحمراء عن طريق إضافة القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على النار، ثم إضافة الثوم المهروس والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم.

 يتم بعد ذلك إضافة رشة من الفلفل الأسود والملح والأوريجانو وربع كوب من الماء حتى تتكثف الوصفة وتصبح ثقيلة القوام.

عند الانتهاء من سلق المعكرونة وتحضير الصلصة، نقوم بتحضير الباستا بيتزا.

نضع المعكرونة في طبق تقديم زجاجي مقاوم للحرارة، ثم نضيف الصلصة الحمراء ونمزجهم معًا.

نضع على الوجه الفلفل الأخضر المقطع وقطع البيبيروني والزيتون الأسود، ثم نفرد فوقهم طبقة من جبنة الموزاريلا.

ندخل الطبق الزجاجي إلى الفرن مدة ١٥ دقيقة حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبنة وتقدم ساخنة.

روان صوان – محررة قسم " شهى ولذيذ " بمجلة آدم وحواء
https://www.facebook.com/HomemadesbyRona

اقرأى ايضاً : السلطة الخضراء مع المانجو : روان صوان